A la ferme
4 route de Bost
Mercredi 25 Août 2021
Vous trouverez ci-dessous la liste des produits disponibles pour cette livraison. À noter: le retour de notre bon poulet fermier.
La réception de vos commandes pourra se faire du 25 août au 1 er septembre.
Pour toutes questions, vous pouvez me contacter au 06.63.69.21.51 (Maud).
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Colis Steacks hachés
Le colis pour toute la famille, qui vous évitera de courir chez le boucher les mercredis et samedis !
- Poids: 3 kg (environ 25 steacks hachés de 120 g)
- Prix Allier : 42,00 €
Disponibilité : En stock (peut être commandé)
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Poulet Fermier
Amédée, le poulet élevé en plein air (rentré le soir pour être bien à l'abris) et qui mange du blé et du pois issus de nos récoltes.
- Poids: environ 1 kg 500
- Prix Hors Allier: 10,00 € / kg
- Conditionnement : en barquette. Conservation au frais : 9 jours. Possibilité de congélation.
Disponibilité : En stock (peut être commandé)
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Filets de Boeuf
- Poids: entre 200 g et 300 g
- Prix: 31,00 €/kg
- Conditionnement sous vide par 2
- Découpé en pavé épais de 3 cm
Disponibilité : En stock (peut être commandé)
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Faux-Filet
- Poids: entre 200 et 250 g
- Prix: 22,00 € / kg
- Conditionnement sous vide par 2
Disponibilité : En stock (peut être commandé)
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Bavette / Onglet / hampe
- Poids: 250-300 g
- Prix: 22,00 € / kg
- Conditionnement par 2
Disponibilité : En stock (peut être commandé)
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Langue de Boeuf
- Prix: 12,00 €
- Conditionnement sous-vide à l'unité
Disponibilité : En stock
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Queue de Boeuf
- Prix: 8,00 €
- Conditionnement sous-vide à l'unité
- Tous nos abats sont vendus congelés
Disponibilité : En stock
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Joue de Boeuf
- Prix: 5,00 €
- Conditionnement sous-vide à l'unité
- Tous nos abats sont vendus congelés
Disponibilité : En stock (peut être commandé)
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Yvon le saucisson (boeuf)
Découvrez "Yvon", notre délicieux saucisson de bœuf de Highland, avec une touche (10%) de gras de porc issu de notre production plein air.
- Poids: Environ 200 g
- Prix: 7,50 € / kg
Disponibilité : En stock
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Aimé le Pâté
Aimé notre pâté de tête est le symbole par excellence de la campagne et de ses petits plaisirs salés. Son goût ravivera dans l’instant le souvenir enchanté de vos séjours à la ferme ! Comme pour chacun de nos produits, la viande est issue de notre production de porc plein air. Malgré toute notre vigilance enlever à la main tous les petit os, Attention à la présence possible de cartilages.
- Poids: 200 g
- Prix: 6,00 €
- Composition: Tête entière de cochon, oignon, carotte, ail frais, paprika, moutarde, sel et poivre.
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Albertine la Terrine
Idéale pour accompagner vos apéritifs dans la joie et la bonne humeur, Albertine, notre terrine, est inspirée d’une recette maison testée et approuvée par toute la famille.
- Poids: 200 g
- Prix: 6,00 €
- Composition: Foie et gorge de porc, porto blanc, sel, poivre, laurier, thym
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Jeannine La Terrine
Découvrez Jeannine, notre délicieuse terrine qui doit son sacré caractère à un savant mélange de viande de bœuf Highland et de viande de porc, évidemment issues de notre production plein air. Testez vos convives en leur demandant d’essayer de trouver la composition de Jeannine ! Une chose est sûre, cette terrine au goût unique égayera vos apéros. Santé !
- Ingrédients: viande de boeuf (Coeur et foie), viande de porc (gorge et maigre), ail, sel, poivre, alcool de poire.
- Prix: 6,00 €
- Poids: 200 g
Disponibilité : En stock
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Josette la Rillette
Pour créer Josette, notre super rillette, nous avons fait longuement mijoté du jambon et de l’échine, dans du gras de porc, effilés ensuite à la main. Sans oublier une pincée de sel, une pincée de poivre et ça y est, le tour est joué, Josette est née ! A étaler généreusement sur une grosse tartine, accompagnée de cornichons.
- Poids: 200 g
- Prix: 6,50 €
- Composition: Jambon, échine, gras de porc, sel et poivre.
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Disponibilité : En stock
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