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Nos produits
Nos produits

Du producteur au consommateur

Acheter sa viande directement au producteur, c’est la garantie d’un produit de qualité qui permet de connaître l’origine et la traçabilité des produits que vous consommez. 

C’est aussi une démarche qui vise à soutenir une nouvelle agriculture : encore plus raisonnée et soucieuse du bien-être animal , elle valorise le travail des agriculteurs et respecte le consommateur.

Colis actuellement disponibles

Tous nos colis sont composés d’un assortiment de morceaux conditionnés sous vide et étiquetés. (Nom et poids du morceau, date limite de consommation). Le conditionnement sous vide permet de conserver la viande de 8 à 14 jours dans le réfrigérateur ; environ 12 mois dans un congélateur, sans altération du goût ni de la qualité de la viande.

Les colis du moment sont disponibles à la commande sur notre outil de réservation.

Colis de veau

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Colis de veau race Highland. Composition  du colis : escalope, rôti, côte, blanquette.

  • Poids estimatif : 5 kg
  • Prix Hors Allier: 21,00 € /kg
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Colis Suprem Grill

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Idéal pour celles et ceux qui n’ont pas beaucoup de temps pour cuisiner,  et les amateurs de pièces à griller.

  • Poids estimatif : 4 kg
  • Prix Allier : 21,50 € / kg
  • Prix Hors Allier : 22,50 € / kg

 

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Poulet Fermier

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Amédée, le poulet élevé en plein air (rentré le soir pour être bien à l’abris)  et qui mange du blé et du pois issus de nos récoltes.

  • Poids: environ 1 kg 500
  • Prix Hors Allier: 10,00 € / kg
  • Conditionnement : en barquette. Conservation au frais : 9 jours. Possibilité de congélation.
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Colis Mic-Mic

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Redécouvrez le vrai goût du porc avec des cochons qui courent en plein air !

  • Poids estimatif : 6 kg
  • Prix Allier : 13, 00 € / kg
  • Prix Hors Allier : 13, 50 € / kg

 

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Colis Dégustation

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Idéal pour une première commande (et les petits congélateurs), le colis dégustation vous permettra de découvrir le goût de la Highland, et de vous familiariser avec une nouvelle organisation de  stockage sous-vide.

  • Poids estimatif : 5 kg
  • Prix Allier : 14,50 € / kg
  • Prix Hors Allier: 15,50 € /kg
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Colis Tradition

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Idéal pour les familles nombreuses (4 à 5 personnes). La quantité et la variété des morceaux vous permettra de mijoter de bons petits plats qui raviront famille et amis.

  • Poids estimatif : 10 kg
  • Prix Allier : 14,50 € / kg
  • Prix Hors Allier : 15,50 € / kg

 

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Colis Steacks hachés

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Le colis pour toute la famille, qui vous évitera de courir chez le boucher les mercredis et samedis !

  • Poids: 3 kg (environ 25 steacks hachés de 120 g)
  • Prix-Hors Allier: 45, 00 € le colis
  • OFFRE FAMILLE : 2 colis à 85,00 € au lieu de 90 €
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Colis BarbeQ

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Le must have de l’été, à partager en famille et entre amis. Ce colis est composé de saucisses, merguez et pièces à griller ! Pour accompagner votre colis, nous vous proposons une délicieuse côte de bœuf à réserver au détails.

  • Poids estimatif : 7 kg
  • Prix Allier : 16,50  € / kg
  • Prix Hors Allier : 17, 50 € / kg

 

 

 

 

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Apéro Time

Inspirée de notre “pratique de l’apéro” , nous vous proposons une gamme de délicieux produits , issus de notre production de boeuf et porc, à consommer sans modération !

AGRI BOX YVON

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A offrir, à déguster en famille ou entre amis, nous vous proposons un coffret composé de nos produits apéros, authentiques, et simples, tous issus de notre viande de boeuf (race Highland) et de porc, bien élevée à la bonne herbe de Seuillet.

A l’ère d’une agriculture en direct, c’est une belle manière pour  nous de valoriser notre activité et de faire vivre notre exploitation, en vous proposant un moment chaleureux et convivial autour de produits 100 % made in France. 

La Composition de l’Agri Box varie en fonction de nos stocks et de notre production (artisanale) de saucissons. 

  • Josette la rillette (porc)   200 g
  • Albertine la terrine (porc)  200 g
  • Jeanine la terrine (boeuf) 200 g
  • Aimé le Pâté (porc), 200 g
  •  Yvon Le Saucisson (Boeuf) ), 200 g

Prix de vente en livraison : 32 € 

 

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Saucisson de Porc

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Un apéro sans saucisson, c’est comme un déconfinement sans masque, ça ne peut pas fonctionner ! C’est pourquoi nous vous conseillons vivement de goûter Gaston, succulent saucisson de porc, issu de notre production plein air et séché à la ferme. On préfère vous prévenir : Gaston ne fera pas long feu ! 

  • Poids: Environ 200 g
  • Prix: 7,00 €
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Jeannine La Terrine

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Découvrez Jeannine, notre délicieuse terrine qui doit son sacré caractère à un savant mélange de viande de bœuf Highland et de viande de porc, évidemment issues de notre production plein air. Testez vos convives en leur demandant d’essayer de trouver la composition de Jeannine ! Une chose est sûre, cette terrine au goût unique égayera vos apéros. Santé !

  • Ingrédients: viande de boeuf (Coeur et foie), viande de porc (gorge et maigre), ail, sel, poivre, alcool de poire.
  • Prix: 6,00 €
  • Poids: 200 g
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Josette la Rillette

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Pour créer Josette, notre super rillette, nous avons fait longuement mijoté du jambon et de l’échine, dans du gras de porc, effilés ensuite à la main. Sans oublier une pincée de sel, une pincée de poivre et ça y est, le tour est joué, Josette est née ! A étaler généreusement sur une grosse tartine, accompagnée de cornichons. 

  • Poids: 200 g
  • Prix: 6,50 €
  • Composition: Jambon, échine, gras de porc, sel et poivre.
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Aimé le Pâté

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Aimé notre pâté de tête est le symbole par excellence de la campagne et de ses petits plaisirs salés. Son goût ravivera dans l’instant le souvenir enchanté de vos séjours à la ferme !  Comme pour chacun de nos produits, la viande est issue de notre production de porc plein air. Malgré toute notre vigilance enlever à la main tous les petit os,   Attention à la présence possible de cartilages. 

  • Poids: 200 g
  • Prix: 6,00 €
  • Composition: Tête entière de cochon, oignon, carotte, ail frais, paprika, moutarde, sel et poivre.
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Albertine la Terrine

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Idéale pour accompagner vos apéritifs dans la joie et la bonne humeur, Albertine, notre terrine, est inspirée d’une recette maison testée et approuvée  par toute la famille. 

  • Poids: 200 g
  • Prix: 6,00 €
  • Composition: Foie et gorge de porc, porto blanc, sel, poivre, laurier, thym
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YVON le saucisson (Boeuf)

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Découvrez “Yvon”,  notre délicieux saucisson de bœuf de Highland, avec une touche (10%) de gras de porc issu de notre production plein air.

  • Poids: Environ 200 g
  • Prix: 7,50 € / kg
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