Une agriculture de bon sens !
-Notre cheptel est élevé en plein air toute l’année
-Nous portons une attention particulière à l’alimentation (naturelle) de nos animaux
-Nous respectons leur croissance naturelle
-Nous privilégions les alternatives en phytothérapie pour soigner notre troupeau
+ notre philosophie-Nous portons une attention particulière à l’alimentation (naturelle) de nos animaux
-Nous respectons leur croissance naturelle
-Nous privilégions les alternatives en phytothérapie pour soigner notre troupeau
Les 4 M : Manger Moins Mais Manger Mieux !
La Highland est une vache rustique, qui présente un intérêt écologique en pâturant toute l’année. La caractéristique de la race, la diversité de son alimentation, et l’attention apportée à nos animaux, en font une véritable viande d’exception, moins riche en cholestérol, et dont le goût est particulièrement relevé.
+ traçabilitéDu Producteur au Consommateur depuis 2010 !
La vente directe vous garantis l’origine et les conditions d’élevage de la viande que vous consommez, et permet d’assurer un meilleur revenu aux producteurs. Nos seuls intermédiaires sont l’abattoir et notre prestataire de découpe, choisis pour la qualité et la fiabilité de leurs prestations.
+ nos livraisons
La Highland Team
Une famille unie autour d’un projet de vie !
Bienvenue dans l’univers de la Highland Team, une ferme 100 % familiale qui vous propose de la viande bien élevée !
Notre exploitation agricole est spécialisée dans l’élevage et la reproduction bovins viande Highlands Cattle (race écossaise) et depuis récemment, dans le Porc Plein Air.
Vous trouverez sur ce site, toutes les informations utiles concernant notre activité de vente directe de viande de bœuf et de porc, notre calendrier de livraisons 2019, nos méthodes d’élevage et notre philosophie.
Nous sommes à votre disposition pour répondre à toutes vos questions, et serions ravis de vous accueillir pour une visite de notre exploitation.
Bonne visite !
BELLE & HEUREUSE ANNÉE
La Highland Team vous souhaite une belle et heureuse année 2020, remplie d’amour, de projets ambitieux, et surtout de bons petits plats ! Pour nous, l’heure du bilan a sonné : 2009 – 2019 : LE GRAND BILAN La décennie 2010 – 2020 n’a pas été de tout repos : travail acharné, galères en tous...
Une viande bien élevée pour TOUTE la famille !
Colis Happy kids, de la viande bien élevée pour toute la famille !
Le Con”Ferme”ment
Très Chers Amis, Nous entamons notre 6 ème semaine de confinement, et nous pensions qu’il était grand temps de prendre de vos nouvelles et de vous en donner. Que s’est-il passé chez nous, à la ferme, depuis le début de ce confinement ? Comme vous pouvez l’imaginer, le temps ne s’est pas arrêté, loin de...
LA RENTRÉE !
La rentrée est presque digérée. Cette année nous ne dirons pas que les vaches sont bien « repues ». Nos bêtes ont beaucoup souffert de la sécheresse. Les prés sont presque brûlés et nous avons déjà entamé notre stock de fourrage de l’année. Nous sommes inquiets, mais pas au point d’entamer notre motivation et note...